Fabricantes que utilizan coagulantes de polialuminio en el tratamiento del agua en Europa

  • ¿Qué tecnologías se deben considerar en la industria de alimentos y bebidas?
  • Se deben considerar las tecnologías centradas en la recuperación de recursos y calor. El agua es la materia prima más utilizada en la industria de alimentos y bebidas. Este sector industrial tiene un impacto negativo en el medio ambiente y la economía como resultado de la creciente demanda de agua y la producción de aguas residuales.
  • ¿Cuáles son las características de las aguas residuales de las industrias de bebidas?
  • Las aguas residuales de las industrias de bebidas se caracterizan generalmente por un alto contenido de DQO, DBO, TN, fosfato y amoníaco [12, 13, 14, 15]. El vertido de estas aguas residuales altamente contaminadas sin tratamiento al medio ambiente produce toxicidad.
  • ¿Cómo genera residuos una industria de bebidas y los libera al medio ambiente?
  • Las industrias de bebidas generan residuos y los liberan al medio ambiente. Durante las diferentes etapas de producción se generan residuos de materias primas, pérdidas en la línea de producción (producto derramado y envases rotos), residuos de filtración, envases en los productos entrantes (en el lugar) así como en los productos salientes y aguas residuales como efluentes vertidos.
  • ¿Qué tipos de productos se fabrican en el sector de las bebidas?
  • El sector de las bebidas es particularmente responsable de la fabricación de una gama de productos desde bebidas alcohólicas (vino, vinazas, melazas, cerveza y licores) hasta bebidas no alcohólicas (jugos de frutas, jugos de verduras, agua mineral, agua con gas, agua saborizada y refrescos).