Tratamiento de aguas residuales mediante dosificación de coagulación en Honduras

  • ¿Qué son las aguas residuales de mataderos?
  • Las aguas residuales de mataderos contienen proteínas, grasas, altos contenidos orgánicos, microbios y otros contaminantes emergentes (residuos farmacéuticos y veterinarios). Es importante caracterizar primero las aguas residuales para poder emplear técnicas de tratamiento adecuadas para que la descarga de estas aguas residuales no afecte negativamente al medio ambiente.
  • ¿Cuántas plantas de tratamiento de aguas residuales de mataderos hay?
  • Cincuenta y nueve de las 98 plantas de tratamiento de aguas residuales de mataderos liberan sus aguas residuales a ríos, arroyos y otros cursos de agua que se ven afectados debido a los principales contaminantes que se encuentran en las aguas residuales de los mataderos: bacterias, patógenos, nutrientes y otras sustancias que requieren oxígeno. Estas plantas pertenecen a empresas como Tyson Poultry, Inc (Clarksville, AR) y JBS Pork (Ottumwa, IA).
  • ¿Por qué es necesario el tratamiento de las aguas residuales de los mataderos?
  • La gran cantidad de agua utilizada en el proceso, así como el gran volumen de aguas residuales generadas pueden hacer que los recursos hídricos sean escasos. Por esta razón, un tratamiento adecuado de las aguas residuales de los mataderos (ARS) es extremadamente necesario [ 6 ].
  • ¿Por qué las aguas residuales de los mataderos son un problema?
  • Las aguas residuales de los mataderos son motivo de preocupación. El gran volumen de efluentes producidos por las actividades de los mataderos es una alerta sobre problemas ambientales y de salud pública. La composición de las aguas residuales y su descarga final deben evaluarse estrictamente.