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Los niveles de acrilamida en los alimentos varían ampliamente según el fabricante, el tiempo de cocción y el método y la temperatura del proceso de cocción (5, 6). Reducir el tiempo de cocción para evitar que queden demasiado crujientes o doradas, blanquear las papas antes de freírlas,
La electroforesis en gel de poliacrilamida (PAGE) es una técnica que se utiliza casi universalmente en los laboratorios de ciencias biológicas. El objetivo de esta técnica es separar una muestra mixta de proteínas para identificar y cuantificar proteínas individuales de la mezcla.
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Ftalato de dioctilo, citrato de tributilo, citrato de trietilo, ftalato de dioctilo.... N.º CAS 117-81-7 Propiedades: El ftalato de dioctilo (DOP) es un líquido transparente, incoloro y viscoso con una ligera... Es un plastificante de uso común debido a su buen comportamiento general
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