애틀란타 조선일보

   



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업소탐방

“인종과 지역에 구애받지 않아요"

by 김중열기자 posted Nov 20, 2016
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윙 앤 버거, 7번째 가맹점까지 성공적 세팅


윙 앤 버거 팩토리(Wing & Burger Factory, 공동대표 트로이 표, 강신범)가 최근 7번째 가맹점을 오픈해 성업중이다.
이 업체는 프랜차이즈 정식등록을 마친 후 스톤 마운틴, 라그레인지, 스넬빌, 콜롬버스1, 다우슨빌, 콜럼버스2 지역에 이어 이번에 디케이더(4919 Flat Shoals Pkwy. #100)에 7호점을 오픈했다. 또한 메이컨지역에서 8, 9호점이 공사를 시작했으며, 10호점도 계약성사를 목전에 두고 있다. 
프랜차일즈는 일반적으로 무경험 창업이 가능하고 본사가 창업 및 마케팅을 지원하며 전문가의 철저한 사전조사로 인해 안정된 사업으로 알려져 있다. 또한 차별화된 종합 마케팅으로 높은 인지도 유지를 위한 TV, 라디오, 인터넷 홍보 등을 진행하게 된다. 공동 구매로 인한 비용절감 및 영업 노하우 전수를 비롯해 정기적인 신메뉴 개발의 혜택도 받을 수 있다.
강신범 공동대표는 “윙앤버거는 정식으로 허가받은 프랜차일즈로서 해당 규정을 통해 가맹점들이 정부의 법적인 보호를 받을 수 있는 장점이 있다”고 설명했다.
그는 "직접 정부 승인 절차를 진행하면서 규정이 매우 많고 까다로워 놀랐다"고 전하고 “조지아주 검찰청이 프랜차일즈의 관리 및 감독 주체로서 가맹점 보호를 위한 강력한 규정을 적용한다”고 말했다.

또한 그는 중상층 소비자에 맞춘 차별화된 메뉴를 통해 인종과 지역에 구애받지 않는다는 것을 윙앤버거의 큰 장점으로 꼽았다.
기본적으로 이 업체는 햄버거가 주력이며, 여기에 윙과 스므디를 추가했다. 강대표는 “현재까지 오픈한 7개 가맹점 중 5개는 흑인, 2개는 백인지역에 소재하고 있다”고 말하고 “인종과 지역에 관계없이 현재 매장 운영이 잘되고 있다”고 했다.
이 업체는 12가지 종류의 고급 햄버거를 공급하고 있으며 최근 추가로 3가지 맛의 햄버거를 개발해 시험영업중이다. 음료도 기존의 밀크쉐이크가 아니라, 건강을 고려하는 현시대의 요구를 반영해 12개 이상의 스무디들을 판매한다.
프랜차일즈를 고려하는 한인들에게 “우리는 혼자 사업을 운영하기 어려운 분들과 함께 한다”고 강대표는 전하고 “관련업계에서 수십년의 경험이 있는 본사 운영진이 매장 위치선정부터 시작해서 식당에 필요한 것을 공급해준다”고 설명했다.
이어 그는 “트레이닝, 공사 인허가는 물론 업체관리, 매장 운영까지도 지원한다”며 “가맹점들을 위해 오픈직후 1년간 매상이 안정되기까지는 로얄티를 받지 않겠다”고 전했다.
한편, 이 업체는 올해 10호점까지 오픈하고 내년에는 한달에 하나 꼴로 가맹점을 확대해 20여개를 넘기는 것을 목표로 하고있다. (문의=770-605-4888)


김중열 기자 jykim@atlantachosun.com


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최근 오픈한 윙앤버거 7호점의 내경.


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디케이더에 소재한 윙앤버거 7호점의 외경.



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