애틀란타 조선일보

   



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업소탐방

“조선옥이 중식당으로 바뀌었습니다”

by 김중열기자 posted Oct 12, 2016
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‘유스 만다린’, 최근 그랜드오픈...스페셜 할인행사

36년 전통의 조선옥이 중국음식점 유스 만다린(Yu's Mandarin, 대표 유명자)으로 종목을 변경하고 최근 새롭게 그랜드오픈했다.
조선옥은 지난 세월 변함없는 고향의 맛과 가족 같은 분위기로 친절한 서비스를 고객들에게 제공했었다. 1980년 다운타운에서 개업해 소재 뷰포드 하이웨이 선상으로 이전하는 등 한인타운과 역사를 함께 해 온 조선옥은 지난달 중순 중국음식점으로 새롭게 변모해 ‘유스 만다린’으로 다시 태어났다.
이 업소의 유명자 대표는 “지역 상권의 변화에 발맞춰 그동안 운영했던 조선옥을 중국음식점으로 종목을 변경했다”고 전하고 “한국에서 초빙해온 20여년 경력의 주방장이 만드는 음식의 맛과 직원들의 친절한 서비스를 보장한다”고 말했다.
애틀랜타 지역에서 20여년간 외식업에 종사해온 유대표는 이번 식당의 그랜드오픈 스페셜로 짜장면을 4.99달러에 서비스하고 있다. 또한 10명이상의 단체고객은 20% 할인혜택을 제공한다.
그에 따르면 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등이 인기메뉴이며 중식당의 대표메뉴인 양장피, 팔보채, 깐풍기 등도 있다. 
런치스페셜은 각종 주메뉴와 함께 스프, 에그롤, 볶음밥(혹은 밥), 차, 포춘쿠키가 제공된다. 런치스페셜의 주메뉴는 해물, 소고기, 닭고기, 돼지고기, 야채 등이다.  
한편, 조선옥의 대표 메뉴였던 참숯으로 구운 갈비 등은 여전히 계속된다. 조선옥의 갈비는 다민족 고객들에게도 명성이 자자해 한식을 주류사회에 알리는 홍보대사 역할도 담당해왔다. ‘무제한메뉴 스페셜’을 선택하면 19.99달러에 닭, 차돌박이, 삽겹살 등을 마음껏 즐길 수 있다.
“널리 알려진 맛이라 찾아오는 고객들도 많다”고 말한 유대표는 “갈비는 단백하고 달지 않아 갈비 특유의 맛이 살아 있으며 한인뿐 아니라 주류고객들 사이에서도 명성이 높다”고 했다. 
이 업소의 좌석은 130여개이며 80석규모의 연회장도 마련돼 있어 각종 모임을 개최할 수도 있다. 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지다. 
유대표는 변경된 식당에서 “더 나은 음식과 서비스로 최선을 다해 고객에게 응대하겠다”고 덧붙였다. (문의=770-452-1821 △주소=5865 Buford Hwy. Doraville, GA 30340)


김중열 기자 jykim@atlantachosun.com

사진_DSC00676.jpg
도라빌 소재 ‘유스 만다린’의 도로 간판.



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